Qual é o melhor croissant do Porto?

Nós sabemos – é uma dúvida que paira por toda a "Cidade Invicta". É que entre francesinhas e bifanas que, convenhamos, são muito melhores que as de Lisboa (a responsabilidade desta frase é exclusiva da autora deste artigo… ;)), há sempre espaço para croissants!

E é já no dia 31 de março (segunda-feira) que se vai eleger o melhor croissant, na 1ª edição do concurso “O Melhor Croissant à Moda do Porto”, feito com massa brioche, com uma brilhante calda de açúcar e, por vezes, Vinho do Porto. Se tens ou conheces quem tenha uma pastelaria com os croissants que comerias, na boa, para o resto da tua vida, está na hora de preencheres essa inscrição! Tens até ao final deste mês.

A escolha será feita com base na técnica, no sabor, na textura da massa e na apresentação dos croissants e o júri será composto pela investigadora de gastronomia Olga Cavaleiro e a chef de pastelaria Andreia Moutinho através de uma prova cega.

Os 10 finalistas vão integrar a "Rota d’O Melhor Croissant à Moda do Porto", que será muito útil para que os clientes consigam descobrir quais os estabelecimentos que vendem o melhor croissant de sempre! :)