Está encontrado o melhor Croissant do Porto!

Porque nem só de francesinhas vive a "Invicta"... da próxima vez que rumares a norte ou passares por Fiães em Santa Maria da Feira, não te esqueças de ir comer "O Melhor Croissant à Moda do Porto 2025"!

Encontra-lo na Crescente Padaria Artesanal, precisamente em Santa Maria da Feira - que recebeu o título esta terça-feira (27). Dos 10 finalistas a concurso, a patisserie Nougat em Paços de Ferreira ficou em 2º lugar e em 3º, o Café 55 no Porto. Todos estes estabelecimentos, integram agora a Rota do O Melhor Croissant à Moda do Porto, um guia atualizado anualmente e o "prémio" final deste concurso.

Mas a saber: o que é afinal um croissant à Moda do Porto? "Distingue-se pela sua massa brioche, que proporciona uma textura mais macia e um sabor mais rico do que os croissants tradicionais. Frequentemente finalizado com uma calda de açúcar e, em alguns casos, aromatizado com Vinho do Porto, o croissant é facilmente reconhecível pelo seu formato característico e sabor único", como explica a organização da edição d' "O Melhor Croissant à Moda do Porto".

O júri desta edição foi composto por seis especialistas da área e os croissants avaliados em prova cega - sem que os jurados soubessem de que estabelecimento eram - com base em critérios como a técnica de confeção, o sabor, a textura da massa e o aspeto visual.

E se quem sabe do assunto diz que é o melhor... só tens de ir comprovar! ;)